甜叶菊根基属性

  甜叶菊,是一种多年生菊科草本动物,叶片中含有菊糖苷,其甜度为蔗糖的 150~300 倍,是一种极好的天然甜味剂。国外已用来取代糖精做低热食物,不 但无副感化,并且能医治某些疾病,如治糖尿病,降血压,对肥胖症、心净病、 小儿虫齿等也有疗效,并有推进新陈代谢,健旺身体的感化。 甜叶菊的抗逆性强,病虫害少,顺应性广,我国南北方都可种植,甜叶菊生 长最适温度为 20~25℃, 长江以南地域一般都可天然越冬, 北方可采用地窖保根 越冬,来年移栽定植,甜叶菊对土壤要求不严;喜温耐湿怕旱,其根系较浅,栽 培以肥饶潮湿且排灌便利的沙壤土为好。可用种子、扦插、压条、分株等体例繁 殖。它是短日照做物,光照长于 12 小时便不克不及一般开花成果。喜漫散光,可正在 畦边间种一些高秆做物,顺应它对漫散光的要求。双子叶动物纲,菊科多年生草 本动物。八十年代初引进种植,是新型糖源动物。叶含菊糖苷 6-12%,精品为 白色粉末状,是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食物及药品工业的原料之 一。甜叶菊株高 90-150 厘米,基部木质化,茎粗 0.8-1.2 厘米,一级分枝 30-50 个,二级分枝 90-160 个;叶对生,呈卵形,纸质,叶面粗拙,一年生单株有叶 片 400-700 片多达 1200 片;花序多陈列成稀少房状,总苞筒状;花警平展,花冠 白色,果为长纺锤形瘦果,顶端着生伞状冠毛;千粒沉 0.3-0.4 克。 年降水 900-1200 毫米,无霜期 278-356 天,年日照 1870-2700 小时的西 昌、德昌、会理、会东、宁南、金阳等县市引进试种成功;生育期为 140 天摆布, 种植一季亩产鲜叶 100O-1500 公斤, 干叶 180-230 公斤, 每亩经济效益上千元。 甜叶菊为短日照动物, 临界日照为 12h。我国引种区,适宜温度 15℃-35℃,生 长最适温度 25℃摆布。耐湿不耐旱,夏日高温缺雨,水分不脚时,下部叶片已 零落。对土壤要求不严,黄壤、沙壤、草甸土等土壤均能种植。土壤 pH 以中性 为佳。 功用:调理血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减 肥养颜、养阴生津、帮帮消化,推进胰腺、脾胃功能和清热解毒。 化学成分:叶含甜菊甙(Stevioside)、甜菊双糖甙(Steviolbioside)、甜菊甙 A 和甜菊甙 B (rebaudisides A,B)、甜甙 A、甜甙 B、甜甙 C、D、E、卫矛甙 A、 6 一 O 一乙酰基澳泽兰素(6 一 O 一 acetyl 一 austroinulin)、泽兰醇(jhanol)、澳 泽兰素(austroinulin)。 育苗:苗床育苗:甜叶菊种子正在 20℃温度下的抽芽势和抽芽率最高。播种 期一般正在春季气温 15℃时进行。播种前要除去种子冠毛,经风选或水选,浸种 一天后晾干。 育苗的苗床要下整细碎, 整地时施入一些腐熟厩肥;播种时每隔 5~7 厘米用正在苗床面上轻划 2~3 毫米深的沟,将种子播入沟内(也可间接撒播正在 畦面上),悄悄拍压,使之取土壤连系慎密,用喷壶淋水后,用塑料薄膜笼盖。 每公顷播种 15 千克,出苗可供 20 公顷大田栽种。播种后连结床土潮湿,4~5 天后出苗,30 天当前拔取具有 10 片实叶的苗移栽。 砂培育苗:将选好的种子用 50℃热水浸泡 4 小时,取出放正在盛有粗砂的盘子 中,正在温度 25℃,湿度 75%的一般环境下催芽,待长出 1~2 片线 厘 米时定植。 扦插育苗:用现蕾前尚未木质化的茎根部做插穗。苗床宜用砂土,可掺入一 些塘泥。插穗剪取具有 2~3 节的枝条,插入捣成的小洞中后压实,留出芽 节。密度为 3×5 厘米摆布。苗床要遮荫,7 天摆布生根。 栽植办理:大田定植前,开条沟施一些土杂肥做基肥。栽植株行距为 50×15 厘米,每亩约 8000~10000 株草。苗高 10 厘米后,可不竭打顶摘心,促使多分 枝。 整个发展期,出格是长苗期,要留意水分办理。发展旺期,可当令逃肥 2~3 次,并连系进行中耕除草培土。割叶前半个月施复合肥,以提高叶片甜度。 采收取圈种:菊叶收成期应按照栽培地天气前提,栽培手艺而定。当植株 呈现花蕾时,是叶片含菊糖苷量最高的时候,应及时收成。收割时从离地面 20 厘米处割断,天然越冬的可留些叶子越冬。 需要采种的植株,可进行短光照处置,即正在甜叶菊生育盛期(出苗 90 天后) 起头遮光,即下战书 6 时盖上,第二天晚上 8 点揭开,持续遮光 20~25 天,就可 开花成果。种子很轻,可用塑料袋套住植株后拍打采收。 采收取加工 凡是以盛蕾期含甙量为最高。长江以南 1 年可收割三次,黄河 沿岸收割 2 次,北方每年收割 1 次。收成时剪取枝茎,摘取叶片,晒干或烘干。 大面积种植宜用烘干机加工干燥。667m2 可产干叶 150~200kg,最高的可达 500kg。 储存体例:甜叶菊叶子易吸湿软化,晒干的叶子,除掉杂质,达到优良叶尺度 时,顿时拆入塑料袋中封好。正在避光低温下,不打开包拆可保留两年。 药用价值:1.对糖代谢的影响: 甜叶菊成分蛇菊酸等正在大鼠肾皮质小管糖 的合成和氧的接收,但甜度成分蛇菊甙等无此效应[1]。意愿者 16 人服用甜叶菊 叶水提物 3d 后,对葡萄糖的耐受性提高,血糖程度较着下降[2]。蛇菊甙苍 术甙 atractyloside)对能量代谢的影响,正在蛇菊甙感化下苍术甙对糖酶解、精元 异生、糖原分化和氧的接收均削减。感化部位正在细胞外,可能是影响苞米甙的细 胞膜转运[3]。 2.对血管扩张感化 蛇菊式对一般或肾性高血压大鼠引 起血压降低,利尿 及尿钠分泌增加, 肾血流量及肾小球滤过率添加,这部门是因为小动脉扩张惹起 的[4,5]。CaCl2 可较着削弱这种血管扩张感化,提醒蛇菊甙可能是一种钙的粘 抗剂[4]。 3.对大鼠肝线粒体酶的影响甜叶菊水提取物下列酶的活性, 如氧化磷酸 化酶、ATP 酶、还原型辅酶 I( NADH)氧化酶、琥用酸氧化酶、琥珀酰脱氨酶、 L-谷氨酸脱氨酶等[6]。 4.体内过程大鼠结扎贲门和幽门, 并正在总胆管下结扎十二指肠和小肠各 7cm, 别离注入 3H-蛇菊成, 成果结扎胃、 十二指肠、 回肠 30min 时接收率别离为 12%、 7.%和 2I%;2h 别离为 33%、37%和 56%;4h 别离为上仕%、大止%和仕 9%。 大鼠口服给药后,Id 内尿粪分泌达 61.9%、此中粪占 42.6%;31d 内为 69.%;31d 内尿粪累积分泌量为给药量的 84.7,此中粪占 60.9%,尿占 23. 8%。胆汁中排 泄量为给药量的 6.8 土 0.5%。 浓缩尿、粪和胆汁,经甲醇提取,TLC 层析,Rf 值取尺度的 Rf 值附近。经 TLC 板层析, 正在非标识表记标帜蛇菊式 Rf 值处测得放射性, 尿中占总放射性的 82. 5%, 粪占 74. 5%。成果表白大鼠尿、粪、胆汁分泌中以蛇菊式原形排出为从[7]。大 鼠血浆插手 3H-蛇菊式,经温孵、透析,测血浆卵白连系率为 43 土 .l%。大鼠 小鼠别离口服高、中、低剂量及单剂量静往后,血中放射性–时间曲线图形大体 类似,经计较机拟会成果呈快慢二相,合适型二室动力学模子。胃肠道接收 较慢,且不完全。大小鼠接收峰时别离为 2h、1h。体内消弭较慢,小鼠接收及 断根较大鼠为快,大小 鼠口服动力学参数及单次剂量静注动力学参数根基附近。口服 tl/2β 较静注 长,三种剂量下大鼠小鼠平均为 6.3h、.2h;静控为 58。1h、5h;Vd 均正在 5.g1/kg 摆布[7]。蛇菊忒对大鼠菊粉肾断根(Cln)无较着影响,但较着提高对氨基马尿酸 断根(CPAH),葡萄糖断根(CG),销断根等。甜叶菊本身的断根高于 Cln,而低 于 CPW 成果提醒甜叶菊由肾小管上皮细胞排泄分泌, 从而发生利尿, 利钢分泌, 葡萄糖的肾小管沉接收[8]。5.毒性仓鼠 20 只 1 个月龄,雌雄参半,别离口 服蛇菊式.sg/kg,.og/kg,.sg/kg。正在发展发育二配生殖等方面无非常。蛇菊 式正在上述剂量,对仓鼠发展发育、生殖均无影响[9]。雄性大鼠(25~30d 龄),喂 服甜叶菊叶水提取物 60d,成果表白血糖和血中三碘甲状腺氨酸(T3)、甲状腺素 (T4)程度、、前列腺、唾液腺、胰腺中锌含量、体沉增加、分量以及前 列腺、 唾液腺及肾上腺等取对照组比力均无较着差别。 唯精囊分量下降约础%[10]。 蛇菊式无诱变性,但其式元斯替维醇具高诱变性,这种诱变性取决于大鼠肝的 AroCor 1254 须处置以及 NADPH 存正在,非代谢性成元无诱变活性[11]。 化学成分:本品叶含蛇菊苷(steviolide)。又稀斯替维亚苷,甜叶菊苷 (rebaudioside)A、B、C、D、E,甜叶菊素(stere-bin)A、B、C、D、E、F、G、 H,卫矛醇苷(dulcoside)A、B、,还含蛇菊醇(steviol)及其糖苷,次要为蛇菊苷, 此外,还含甾醇类,有豆甾醇(stigmasterol),β-谷甾醇(β-sitosterol),菜油甾醇 (campesterol),豆甾醇-β-D-葡萄糖苷(stigmasterol-β-D-gluco-side),β-谷甾醇 -β-D-葡萄糖苷(β-sitosterol-β-D-glucoside),另含有黄酮类及其甙类成分:芹菜素 -7-O-β-D-葡萄糖甙(apigenin-7-O-β-D-glucoside),芹菜素-4-O-葡萄糖苷 (apigenin-4-O-gluco-side), 木犀草素-7-O-葡萄糖甙(luteolin-7-O-glucoside), 山 柰酚-3-O-鼠李糖苷(daempferol-3-O-rhamnoside),槲皮苷(quercetrin),槲皮素 -3-O-葡萄糖苷(quercetin-3-O-glucoside),槲皮素-3-O-阿拉伯糖苷 (quercetin-3-O-arabinoside),5,7,3-三羟基-3,6,4-三甲氧基黄酮(5,7, 3-trihydroxy-3,6,4-trimethoxy flavone)。 食用价值:1969 年, 日本的住田哲也传授正在巴西山区发觉了一种很甜的菊科植 物,人们叫它甜叶菊。用它提取出的糖甙,其甜度大约为糖的 300 倍。甜叶菊 是抱负的甜味剂,具有热量低的特点,它的含热量只要蔗糖的三百分之一,吃了 不会使人发胖,对肥胖症患者和糖尿病人尤为适宜。持久用甜叶菊煮水喝,还有 降低血压、推进新陈代谢和强壮身体的功能。因而,甜叶菊发觉后,很多国度都 接踵引种栽培和开辟操纵。 甜叶菊是外来的,飘洋过海到中国假寓的时间还很短。它的家乡正在南 美洲巴拉圭、巴西的原始丛林小山坡杂草丛中,是多年生的草本动物。正在我国温 带地域, 栽一次能够活很多多少年, 炎天一到, 开出一丛丛小白花, 有股浓艳的喷鼻气。 正在它的叶子中含正在丰硕的甜叶菊苷,提纯了的甜叶菊苷味道很像白糖,但甜度却 比白糖高 300 倍, 而热量只要白糖的 1/300。 若是摘一小片叶子放正在嘴里嚼一嚼, 就像吃了一口清喷鼻的白糖。 几多年来,人们习甘蔗等动物来提取白糖、红糖、葡萄糖等。这些糖有 养分,热量也高,吃多了对健康有必然影响,例如小伴侣吃多了容易龋齿,大人 吃多了会惹起肥胖病、动脉软化症,糖尿病患者更要严酷吃糖。后来人们用 人工合成的方式获得了比糖甜几十倍以至几百倍而且热量又不高的糖精, 用来弥 补白糖等的不脚。 不外, 跟着科学的成长。 人们发觉糖精对人体也有不良的影响。 甜叶菊的挖掘和操纵给人类带来了。试验表白,甜叶菊糖不单对人体没 有任何不良影响,相反,它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值,它不 但夺得了甜味世界的冠军,还被称做时髦的甜味品。 除甜叶菊外, 动物中还有良多带甜味的天然物质,如甘草的根和根茎有比白 糖甜 200~250 倍的甘草酸苷,玉米芯中可提取和白糖一样甜的木糖醇……都是 低热量的甜味剂,有待人们不竭开辟和操纵。 甜叶菊还取沙棘等组合研制成用于减轻中药汤剂苦涩味的中药伴侣。 而且不 会惹起血糖升高。

 

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